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《長夜宴十里秦淮．豔驚絕滬寧雞湯》
話說阿舍遊宴南京夫子廟，嚐秦淮八絕，主人熱情介紹，小吃這東西雖是小物，但飲食之道，越就是平常才越能顯岀師傅的手底功夫，果然，才吃罷這秦淮八絕筵的前半席，阿舍已經口齒生香，飽嗝連連。依當地習慣，主人起身廵了一趟酒，下半席接著登場。
穿旗袍的服務員，珍而重之的端了碗紫砂盅上桌，阿舍細看，發現不過是碗粉絲湯罷了，主人特別介紹說，秦淮的鴨血粉絲湯有名，還令許多移居外地的南京人，專程坐飛機回鄉品嚐，已有半飽的阿舍，摸摸微凸的小腹暗自竊笑，這多半是當地的人，沒見識過台灣沿街賣的豬血湯..."哇，這味道超讚！！"，阿舍不由自主的驚呼起來。"是果凍布丁還是...蒟蒻凍"，好個鴨血粉絲湯，老鴨骨架熬岀的鮮湯滋味，加上快刀切岀細如豆丁大的鴨血顆粒，最後灑上留香的芫荽和胡椒，味道果然...嗯，好！！
接下來，是碟當地的農家野菜，阿舍聽說，南京這幾年也和台灣一樣，崇尚清淡健康風，往昔農家過荒年的野菜，現在全成了席上的佳餚。菊花葉、茼蒿、薺菜、馬蘭頭，去蕪存菁後，自成一派清淡風格，今天上席的是清炒蘆蒿，看著盤裡就那麼幾個花樣，說來也怪，它偏偏就是有股野性的好吃，阿舍注意到，這馬蘭頭也是個特點，據說馬蘭菜最早來自海南五指山，還有個"革命菜"的稱呼。聽說當年的紅色娘子軍轉戰深山叢林時，以馬蘭菜充飢得名，馬蘭菜長的像菠菜，一樣是常年生的蔬菜，摘它菜蕊入菜，味道清香嫩滑，可以生炒、煮湯，凉拌起來，還有股甘甜芳香氣味，下酒最是好吃。
再來的一道菜，阿舍可就真有點不懂了，前頭十四道菜，是高潮迭起，這菜一上桌，讓阿舍為之氣滯，就好像封神榜裡兩軍對陣，一聲砲響後，卻看到土行孫登場，怎不笑掉楊戩的門牙，原來，上桌的是籠蒸燒賣，怎麼廣式點心也到這兒來魚目混珠了，嚐嚐，其實味道也不過爾爾，阿舍心想，菜上到這裡，真可惜了。好在最後壓軸的甜點，又是令阿舍瞠目結舌，一個白磁湯碗，浮著兩顆南京有名的雨花石，咖啡色的紋路，隱隱浮現在白石上，浮動的糖水，就像是澄淺的碧波，把這道甜食襯的煞是好看，迫不及待，一口咬下這糯米團子，甜而不膩的可可餡，汨汨的溢滿整個嘴巴。
來南京的第一餐，阿舍裂開大大的咀巴，拍拍撐到三十五吋的肚圍，滿心滿意的說聲：「啊～～這真是太．好．吃．啦！」，但隨即轉念一想，「接下來恐怕再也嚐不到如斯美味。」，阿舍當下不小心流下了幾滴饞鬼的口水。
"煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家"，品嚐著名的秦淮小吃，"秦淮人家"餐廳算是首選，不過，這裡常人滿爲患，想嚐美食可得提早預定，費用每客從六十到一百人民幣不等，愛吃的饕客，您自己斟酌，其實，隔壁的"晚晴樓"，也是集大成所在，早先看這"晚晴"二字，以為跟台灣的晚情協會有關，心想，怎麼台灣施阿嬤搞到南京來做就業輔導，後來才知名字是取自李商隱的名句"天意憐幽草，人間重晚晴"。呵呵，阿舍偶素白丁一個，大家別介意。
吃完滿桌美食，當然得逛逛大街化積食囉，早年有名的十裏秦淮，指的是內秦淮河岸的夫子廟、貢院一帶店舖、商家，據說，古時候這裏是河廳畫樓、朱戶綠窗、絲竹聲聲、歌舞升平，現在南京市政府把它裝點如夜裡的明珠般，煞是美麗，朋友指著臨河一棟小樓，聽說她是明朝末年"秦淮八豔"之一李香君的故居"媚香樓"。清朝孔尚任的名劇《桃花扇》的女主角正是她，故事說的是明末文人侯方域與秦淮名妓李香君的曲折愛情，聽完帥哥朋友又是一番引經據典，阿舍滿腹疑惑的問他，「ㄟ，這李香君跟咱們台灣的林志玲，是誰比較漂亮ㄚ 」，在還沒引起其他遊客眾怒之前，他趕緊連拖帶拉的把阿舍帶離開。
晚上主人安排，夜宿南京古蘭都飯店，才梳洗完畢，阿舍肚子又咕嚕、咕嚕的喊餓了起來，說實話，秦淮小點樣樣精絕，不過時間一久，還是不太經餓，這時，阿舍方才知道席上最後安排燒賣的道理，長夜漫漫，才過晚上十一點，阿舍想來想去，只好一通電話，向在地朋友求救。十五分鐘後，跟朋友在飯店大廳碰面，二話不說，他拉著阿舍就往飯店右手邊走，走著有兩、三分鐘後，見到滬寧路路牌，又是個右轉，再過一個十字路口，就在南京師範大學的大門口斜對面，看到一家不甚起眼的雞湯麵店，朋友老練的坐下點麵，他要阿舍嚐嚐這家的雞湯麵，一會，麵送了上來。在滿滿一碗的湯麵上，放著片切好的雞腿肉，一口嚐下去，哇，好鮮的湯頭！再嚐一口麵，哇，好Q的勁頭！再嚐一口雞腿肉，哇，好棒的咬頭！ㄚ，怎麼會那麼好吃呢！這一碗麵裡，不見油膩，滿是雞湯的鮮滋味，老闆聰明的借了板鴨的做法，卻替換了雞，用雞骨慢火燉熬的湯頭，加上了切碎的酸菜，果然相得益彰，熱騰騰的麵上，舖滿了誘人的雞腿肉，該怎麼說呢，嗯，這碗麵讓阿舍齒頰留香到隔天一早。
果然，這國民政府的舊京城裡，還是藏著不少的高手。
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