 《 無錫陽山水蜜桃 》
水蜜桃或許你經常吃,但你曾經嚐過,可以用吸管吸的水蜜桃嗎?
濱臨太湖的江蘇無錫,自古就是營養豐沛的沃土,這裡除了盛產品質優良的稻米外,陽山鎮的水蜜桃更是一絕。結成的果實,甚至比台灣北部的蜜桃更加碩大香甜,特別提醒您,想吃正宗的陽山水蜜桃,還要到指定市場買才能買到正港貨喔!
古稱“安陽山”的陽山,因為周武王封周章少子於無錫為安陽候,死後葬於此山得名,陽山是太湖地區著名風景區,以火山岩層栽種的大片桃花園著稱,據說火山岩層中的多種微量元素,特別適宜水蜜桃栽種,所以江南地區水蜜桃,以陽山水蜜桃生產的最好,陽山的水蜜桃農戶,甚至自認生產的水蜜桃可以媲美天上蟠桃。
比成年男人拳頭還大的水蜜桃,團購12顆賣55人民幣(隨當年市場價格波動),蜜桃顆顆實在,捧在手裡沈甸甸的,含水量十足。據說,最好的陽山水蜜桃,可以像吸湯包似的,拿根吸管插進桃裡,一口飽嚐新鮮的水蜜桃汁,即便是一般的陽山蜜桃,一口咬下去,那果肉中的甜蜜汁液就有如潮水湧出,熟的恰如其分的果肉含在嘴裡,不需大力咀嚼,它就像霜淇淋似的在口裡化開,甜而不膩的果香隨著汁液立刻蔓延到整個口腔,吃後嘴裡,還留著一股淡淡的蜜桃香氣,這才是陽山水蜜桃令人著迷的魅力,特別提醒您,吃這水蜜桃很難優雅,一口咬下去要趕緊吸盡果汁,以免滴得衣服、嘴邊都是,最適合情人共嚐,那種甜蜜的滋味絕對令人難忘。
也許您吃過台灣拉拉山的水蜜桃,比較之下,兩岸水蜜桃是各有特色,對於正巧在六、七月份時候來訪江南的遊客,陽山水蜜桃滋味您絕不能錯過,目前無錫水蜜桃園區是當地政府重點扶植地區,針對水蜜桃的果型、重量、規格、糖度進行檢測,建立標準的分類,有了這些標準,陽山水蜜桃已經有少量外銷。
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